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Se non avete mai mangiato la torta di carote con le noci, vi consiglio di provarla, non sapete cosa vi perdete!!!  Non avendola mai assaggiata, poichè attratta da molteplici altre leccornie che il fantastico mondo della pasticceria ci offre, non immaginavo, come un dolce con le carote, potesse essere così competitivo e soddisfacente. Poi in occasione del mio compleanno ho voluto fare una torta diversa, nuova per me e per gli invitati, quindi dopo torte gelato, torte al cioccolato, al caffè, millefoglie, cheesecake, red velvet… mi sono cimentata con la torta di carote con le noci.  Un dolce speziato che si scioglie in bocca, arricchito da una glassa alRead More →

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Per festeggiare mio marito che ha partecipato alla TCS New York City Marathon 2014, ho preparato questa torta al caffè, con la quale virtualmente voglio omaggiare le migliaia di persone che come lui, con coraggio e forza l’hanno percorsa, ognuno con i propri motivi, con le proprie difficoltà e con i propri obbiettivi. Un caloroso pensiero va anche ai NewYorkesi per la loro simpatia e per il loro sostegno con il quale incitano tutti i partecipanti, rendendo in questo modo la Maratona di NY una maratona unica. COSA SERVE per 14 porzioni Per il pan di Spagna al caffè senza lievito: 4 uova (tuorli eRead More →