Febbraio 2015

Con la pasta di zucchero chiamata anche fondant o pdz, si possono rivestire torte e creare decorazioni fantasiosissime e raffinate.  Ti basterà un po di pratica, di pazienza e di manualità e sarà amore per il cake desing ! L’unico “neo” della pasta di zucchero è quello di non essere gradita da tutti per via del suo sapore molto dolce. Imparare a lavorarla è molto utile anche se non si ha intenzione di creare torte incantevoli. Basti pensare all’eleganza che assumerebbe un semplice dolce ricoperto con dello zucchero a velo, con la sola aggiunta di una rosa in pdz. Con la pasta di zucchero siRead More →