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Vi è mai capitato di aver la voglia improvvisa di mangiare la focaccia per cena o per merenda e dover rinunciate perché con i tempi di lievitazione fareste troppo tardi? Sono sicura che è capitato anche a voi!!! Io ho risolto il problema con questa ricetta dove la focaccia non deve lievitare!!! Adoro questa ricetta perché torna molto utile per la merenda o come salva cena e non è niente male, è ugualmente buona e soffice, un po meno alveolata di quella con lievito di birra o lievito madre ma si ottiene un soddisfacente risultato in soli 45 minuti cottura compresa!!! Verrà croccante sotto eRead More →

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Deliziosi Biscotti friabili fuori, morbidi e umidi dentro. Tra me e loro è stato amore al primo assaggio, scopri se sarà così anche per te!!! Vediamo come realizzare questo golosissimo biscotto dal sapore simile alla torta caprese 🇮🇹 Ingredienti per 40 biscotti 350 gr di cioccolato fondente (200 gr fuso + 150 gr tritato) 70 gr di burro 2 uova 70 gr di zucchero 50 gr di farina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 150 gr di nocciole + 10 nocciole intere per guarnire 🇬🇧  Ingredients for 40 biscuits 350 gr of dark chocolate (200 gr melted + 150 gr minced)Read More →

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I golosissimi Limoncini Marchigiani la mia ricetta di famiglia. Vengono fatti nel periodo di Carnevale, sono delle deliziose girelle dolci caramellate e aromatizzate agli agrumi. I limoncini possono essere fritti o cotti al forno. 🇮🇹  ingredienti 500 gr di farina 2 uova 100 gr di burro fuso 150 ml di latte 7 gr di lievito di birra secco 1 cucchiaino di zucchero 1 l di olio di arachidi per friggere per il ripieno 200 gr di zucchero la buccia grattugiata di 2 limoni la buccia grattugiata di 2 arance 100 gr di mandorle tritate 🇬🇧  ingredients 500 gr of flour 2 eggs 100 gr ofRead More →

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Saporiti, gustosi e facili, gli antipasti con la pasta sfoglia vanno sempre per la maggiore, si fanno volentieri e piacciono a tutti. Ho pensato a 3 ricette facili e veloci con la pasta sfoglia rettangolare. CANNOLI SALATI CON MOUSSE DI MORTADELLA 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 300 gr di formaggio spalmabile 200 gr di mortadella 1 uovo olive verdi denocciolate stampi per cannoli olio Aprire il rotolo di pasta sfoglia e con una rotella liscia intagliare delle strisce dal lato più corto. Le strisce dovranno avere uno spessore di 1,5 cm poi tagliarle a metà. Ungere gli stampi per cannoli con pochissimo olio eRead More →