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Amanti dei dolci al pistacchio fermatevi qui che ho preparato un goloso profiteroles servito in un pratico vassoio. Vi mostrerò tutti i passaggi, dai bignè fatti in casa, a come riempirli e a come glassarli, il tutto rigorosamente all’insegna dei pistacchi. INGREDIENTI per 30 profiteroles Per i bignè Per farcirli Per ricoprirli PROCEDIMENTO Per i bignè1)Mettere in una casseruola burro, acqua e sale.Quando affiorano le prime bollicine aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio di legno, mescolare continuamente fino a che la farina verrà completamente assorbita, quando l’impasto prende la forma di una palla e sul fondo e sui bordi della casseruola si formaRead More →

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Un secondo piatto gustoso, facile e veloce, i tomini con speck cotti in friggitrice ad aria. La friggitrice ad aria li rende croccanti all’esterno, mantenendo il formaggio morbido e filante all’interno. Ecco come prepararli in pochi minuti con la friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6L https://amz.run/7GOq INGREDIENTI PROCEDIMENTO 1)Usa due fette di speck per ogni tomino, metti una fetta per verticale e una per orizzontale formando una croce, al centro posiziona il tomino e avvolgi lo speck su di esso, capovolgilo cosi che la parte con la chiusura rimanga sotto.Ripeti la stessa cosa con gli altri tomini.2)Preriscaldare la friggitrice ad aria a 220Read More →