Un delizioso bocconcino per gli amanti del cioccolato fondente. Aggiungendo acqua, caffè, rum e pochissimi grammi di burro si può soddisfare il palato e non solo. In affetti il cioccolato fondente, cioè il cioccolato con una percentuale di cacao pari o superiore al 60% è ricco di flavoinoidi, questi hanno proprietà antiossidanti utili a proteggere le pareti delle arterie dai danni causati dal colesterolo.
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifondentenero1.png)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifondentenero2.png)
COSA SERVE:
- 300 g di cioccolato fondente 70%
- 1 cucchiaino di caffè ristretto
- 1 cucchiaio di rum
- 1/2 bicchiere d’acqua
- 20 g di burro
- 50 g di farina di cocco in scaglie
- 50 g di granella di nocciole
PROCEDIMENTO:
Taglia il cioccolato in piccoli pezzi, aggiungi il caffè, il rum, l’acqua ed il burro e fai sciogliere a bagnomaria o al microonde. Mescola per ottenere una crema liscia ed omogenea, dopo di che lascia raffreddare completamente.
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifondentenero4.jpg)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifondentenero5.jpg)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifondentenero6.jpg)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifindentenero7.jpg)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifondentenero8.jpg)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifondentenero7.jpg)
![](https://www.primadelcaffe.com/wp-content/uploads/2013/08/cioccolatinifondentenero3.png)