PIZZA ALBERO DI NATALE

Porta la magia del Natale sulla tua tavola con la Pizza a Forma di Albero di Natale
Una ricetta semplice, gustosa e divertente da condividere in famiglia o con gli amici durante le feste.

INGREDIENTI

• base per pizza rettangolare già stesa pronta per l’uso 400 gr
• passata di pomodoro
• mozzarella per pizza (fior di latte julienne)
• salamino dolce o piccante
• wuster
• olive nere denocciolate
• olio e sale

PROCEDIMENTO

1)Apri il rotolo di pizza rettangolare già stesa pronta all’uso, oppure usa il tuo impasto per pizza fatto in casa. Sistemalo con la sua carta forno nella leccarda del da forno.
2)Ritaglia un foglio di carta forno delle stesse dimensioni della pizza, piegalo a metà, disegna con una matita mezzo albero di natale e ritaglia con le forbici il disegno, apri il foglio, quindi posizionalo sopra l’impasto. Con una rotella taglia pizza ritaglia la sagoma e tieni da parte i ritagli.
3)Condisci la pizza con qualche cucchiaio di passata di pomodoro, io ho usato il sugo di pomodoro con verdure, prima al centro poi sui rami.
Un po di sale e un do di olio extravergine di oliva.
4)Cuocere in forno preriscaldato a 220°C statico per 15 minuti circa.
Quando inizia a prendere colore, quando è quasi pronta e cioè dopo circa 10 minuti togli dal forno e aggiungi la mozzarella, il salamino, i wuster tagliati a rondelle e le olive tagliate a rondelle.
Mettere di nuovo in forno per altri 5 minuti circa.
5)Mentre la pizza cuoce stendere l’impasto con i ritagli tenuti da parte e intagliare delle stelle con un taglia biscotti, condire con una spennellata di olio, sale, pepe e origano.
Cuocere sempre a 220°C statico per qualche minuto fino a che assumeranno un colorito dorato.
6) Mettere la pizza su un tagliere, togliere la carta forno, aggiungere la stella e portare a tavola.