Un Zuccotto che non richiede cottura, una ricetta semplicissima e veloce da realizzare
Con soli 4 ingredienti otterrete un dolce soffice e tanto goloso che piacerà a grandi e piccini
Di sicura riuscita, anche per mani inesperte
Per chi vorrà osare un po di più vi
mostrerò con un video tutorial 2 idee per decorarlo
Di seguito troverete la descrizione della ricetta e un video tutorial.
Dolce giornata !!!
Michaela.
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***** Video Ricetta *****
***** cosa serve *****
🇮🇹per 16/18 porzioni
- 2 rotoli farciti da 250 gr l’uno
- 250 gr di mascarpone
- 200 gr di nutella o altra crema di nocciole
- 300 ml di panna vegetale già zuccherata
- stampo per zuccotto da 20 cm
Per la versione Torta decorare con:
1) * 300 ml di panna vegetale già zuccherata * roselline in ostia * perline di zucchero argentate.
2) 300 ml di panna vegetale già zuccherata * cacao amaro
🇬🇧 for 16/18 servings
- 2 rolls stuffed 250 grams + 250 grams
- 250 grams of mascarpone cheese
- 200 grams of nutella
- 300 ml of sweetened whipping cream
- 20 cm zuccotto mold
To decoration:
1) * 300 ml sweetened whipping cream * edible or artificial flowers * sugar beads
2) * 300 ml sweetened whipping cream * bitter cocoa powder
***** procedimento *****
– Tagliare i 2 rotoli farciti in fette da 1 cm.
– Sovrapporre leggermente due fogli di pellicola così da ottenerne uno più grande con il quale rivestire uno stampo per zuccotto (stampo semisferico).
– Ricoprire interamente le pareti dello stampo con le fette del rotolo, partendo dal fondo e via via salendo verso l’alto.
– Preparare la farcia versando in una terrina il mascarpone e la nutella, con le fruste elettriche amalgamiamo i due ingredienti poi aggiungere a filo la panna e lavorare fino a che risulterà montata e soffice.
– Farcire lo Zuccotto con meta della farcia, ricoprire con le fette del rotolo, versare la restante farcia e terminare con uno strato di fette di rotolo.
– Coprire con la pellicola e far rassodare in frigo per almeno 6 ore.
– Trascorso il tempo necessario riprendere il dolce dal frigo e posizionare sopra il piatto di portata e capovolgere lo Zuccotto, lo stampo verrà via facilmente.
– Lo Zuccotto è pronto per essere gustato o se lo preferite decoratelo come potete vedere nel video.
***** consigli *****
– Lo zuccotto potrà essere congelato
***** consigli *****
– Lo zuccotto potrà essere congelato
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Un esplosione di bontà deve essere buonissima, buona domenica.
Ciao Michela, spero abbia passato una buona domenica anche tu, la mia è stata allietata dal sole, dalla piacevole temperatura e da un zuccotto molto goloso😉
Mamma mia ha un impatto visivo notevole! E sicuramente sarà golosissimo. Mi studio bene la ricetta! Un bacio
Ciao Laura, una delle cose che più mi piace dei dolci è decorarli😉