Dividere l’uovo di Pasqua in due metà perfette senza che si rompano è semplice. Come potrai vedere nel video, basterà scaldare la lama del coltello sulla fiamma del gas. La lama calda scioglie il cioccolato penetrando dolcemente nel uovo, dovrai usare un coltello a lama liscia e appuntita.
A questo punto potrai farcire le uova come più ti piace, io ho usato una panna montata al caramello, sopra ho messo fragole, macedonia, pistacchi e nocciole.
VIDEO TUTORIAL
COSA SERVE x 8 porzioni
- 4 uova di pasqua da 50 gr
- 200 ml di panna fresca
- 3 cucchiai di caramello
- fragole
- macedonia
- pistacchi
- nocciole
PROCEDIMENTO
Apri le uova e lasciale nel loro bicchierino.
Scalda sopra la fiamma del gas, la lama di un coltello liscio e appuntito, quindi Incidi l’uovo seguendo la sua linea di giunzione, con delicatezza e senza fretta.
In una terrina versa la panna e il caramello, monta con le fruste elettriche e trasferisci in un sac a poche.
Riempi le uova e aggiungi sopra, in alcune la frutta fresca e in altre la frutta secca.
CONSIGLI
Puoi gustare le uova di cioccolato farcite, subito o il giorno dopo.
…**………………………….**………………………….**…
Grazie per essere passati sul mio blog