In questo video trovate la ricetta per la pasta choux che vi consiglio di provare a fare poichè, con pochissimi ingredienti e una semplice preparazione si ottengono dei bignè più buoni e più economici di quelli compri.
COSA SERVE per 18 bignè grandi
Per la pasta choux:
- 80 g di burro
- 250 ml d’acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio raso di zucchero semolato
- 150 g di farina 00
- 4 uova intere
- la buccia grattugiata di 1/2 limone bio
- teglia da forno
- carta forno
Per la chantilly al biscotto:
- 400 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 50 g di biscotti al cacao sbriciolati
Per decorare:
- fragole
- zucchero a velo
PER IL PROCEDIMENTO GUARDA IL VIDEO TUTORIAL SOPRA
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Yummi golosissimi bignè!!! Brava videoricetta perfetta
Antonella
i bigne' fatti in casa sono molto meglio e poi sono molto semplici, mi piace come li hai decorati!!!!Baci Sabry
Ciao Antonella, è vero sono golosissimi! 😉
Buona giornata e a presto, Michaela.
Sabrina come dici tu i bignè fatti in casa sono migliori e semplici da fare, solo chi li ha già fatti lo sa. Per chi ancora non c'ha provato vorrei dire che, è più semplice di ciò che si pensa, provare per credere! ^_^
Baci Michaela.
Ecco qui mi potrei fermare a mangiare per tutto il giorno!!!!
Ahahahah! Mila, sei troppo simpatica!
Ti auguro un felice week end, Michaela.