Ho preparato dei buonissimi Cannelloni Insoliti. Perché insoliti? Semplicemente perché li ho riempiti in modo insolito!!!
Sono dei cannelloni rossi con all’interno più tipi di formaggi e prosciutto cotto.
Sono stati una piacevole sorpresa, graditi da tutti a casa!!!
Un primo piatto da servire la domenica e nei giorni di festa.
La ricetta è per 8 cannelloni grandi quindi per 4 persone.
- 250 gr di sfoglia fresca per lasagne
- 200 gr di prosciutto cotto
- 300 gr di besciamella
- 200 gr di provola a fette
- 250 gr di mozzarella
- 50 gr di parmigiano
- sugo al basilico
- olio evo
🇬🇧 for 4 servings
- 250 gr of fresh pasta for lasagna
- 200 gr of cooked ham
- 300 gr of bechamel
- 200 gr of provola cheese
- 250 gr of mozzarella cheese
- 50 gr of parmesan cheese
- basil sauce
- extra virgin olive oil
Occorre 250 gr di sfoglia fresca per lasagne, ora qui puoi scegliere se lessarla in acqua leggermente salata o se usare una sfoglia sottile che non necessita di precottura.
Sopra ad ogni sfoglia metto 1 fettina di prosciutto cotto, ti occorreranno sui 200 gr di prosciutto.
Distribuisco sopra il prosciutto 2 cucchiai abbondanti di besciamella, di besciamella te ne occorreranno 300 gr.
Sopra alla besciamella metto 2 fette di provola, 200 gr di provola.
E arricchisco ancora con dei cubetti di mozzarella posti sul lato più lungo della sfoglia e arrotolo strettamente formando un cannellone in totale per la ricetta ti occorreranno 250 gr di mozzarella
Procedi allo stesso modo con le altre sfoglie.
Adagia i cannelloni in una pirofila da forno da 30 x 20, alla quale sul fondo metti un po d’olio evo e un abbondante strato di buon sugo al basico.
Ricopro tutti i cannelloni con abbondante sugo e cospargo sopra 50 gr di parmigiano grattugiato. Inizi già ad immaginare il loro sapore? Sarà un primo bello ricco, sugoso e filante
Copro con carta alluminio e faccio cuocere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti e servo i cannelloni ancora belli fumanti.
Dai prova a farli anche tu, porta in tavola dei cannelloni insoliti e fammi sapere cosa ne pensi.
beh ma sono una vera meraviglia!! complimenti :))colgo l'occasione per augurare una buona Pasqua!
Ciao Andrea, sono una gioia per le papille gustative. Grazie per gli auguri, spero sia stata una buona Pasqua anche per te