Come preparare il gelato al cocco e cioccolato fatto in casa senza bisogno di una gelatiera. Questa ricetta è super facile e richiede pochi ingredienti, tra cui il latte condensato che rende il gelato incredibilmente cremoso. Ecco come preparare un goloso gelato per rinfrescarsi nelle calde giornate estive.
INGREDIENTI
- 500 ml di panna fresca
- 400 gr di latte condensato
- 200 gr di yogurt al cocco
- 2 cucchiai di rum bianco
- 100 gr di cocco rapè
- 100 gr di cioccolato fondente
- topping al cioccolato o nutella
- cialde
PROCEDIMENTO
1) In una capiente terrina montare la panna ben fredda di frigo.
Aggiungere il latte condensato, lo yogurt e il rum, mescolare ancora con lo sbattitore elettrico.
Unire il cocco rapè, il cioccolato fondente precedentemente tritato e amalgamare delicatamente con una spatola.
2) Versare in un contenitore con coperchio adatto al freezer e tenere in congelatore per almeno 6 ore dopodiché sarà pronto per essere gustato.
3) Togliere dal freezer circa 20 minuti prima e servilo con un topping a piacere ricetta per 3 tipi di topping oppure usa della crema di nocciole e completa con cialde.
NOTE / CONSIGLI
-Panna, latte condensato e yogurt devono essere ben freddi di frigo.
-Il rum assieme al latte condensato contribuisce ad ottenere un gelato cremoso e non ghiacciato.
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