Che ne dici di preparare delle merendine fatte in casa?
Se credi che sia una buona idea per la merenda dei tuoi figli, allora resta con me e vediamo insieme cosa serve e come farle.
Per realizzarle occorrono pochi e semplici ingredienti e se vuoi dare al tuo bimbo una merendina ancora più sana allora usa tutti ingredienti biologici.
A tal proposito ti suggerisco la farina Aida 2.0 farina tipo 1 biologica, di grano italiano, macinata a pietra, dell’Antico Molino Rosso
Ti lascio il link dove puoi acquistarla con un codice sconto https://molnrs.com/aida_dolci
* Inserisci su coupon il codice sconto: Primadelcaffe
VIDEO RICETTA
Merendine Simil Camille
INGREDIENTI
per 12 Camille
- 150 gr di carote
- 100 gr di zucchero
- buccia e succo di 1 arancia
- 50 ml d’olio
- un pizzico di sale
- 1 uovo
- 150 gr di farina bio (io Aida 2.0)
- 8 gr di lievito per dolci
- 50 gr di farina di mandorle
- stampo per muffin + 12 pirottini di carta
PROCEDIMENTO
Per prima cosa trito 150 gr di carote, per essere più veloce ti consiglio un tritatutto, in assenza andrà bene anche una grattugia.
Procedo mettendo in una ciotola 100 gr di zucchero, la buccia grattugiata di 1 arancia, il succo dell’arancia, 50 ml d’olio, un pizzico di sale e 1 uovo.
Lavoro il tutto con le fruste elettriche per circa 2 minuti poi sempre con le fruste in funzione aggiungo i seguenti ingredienti uno alla volta: 150 gr di farina, 8 gr di lievito, 50 gr di farina di mandorle e appena tutto sarà ben amalgamato mi fermo e unisco la carote precedentemente tritate amalgamandole all’impasto con un cucchiaio.
Verso l’impasto nello stampo per muffins con i pirottini di carta, riempiendoli per 2/3
Cuocio in forno già caldo a 180°c per 20 o 25 minuti, quindi tolgo dal forno e lascio raffreddare.
