Un dessert al cucchiaio pronto in pochi minuti. Un dolce autunnale, particolarmente adatto nelle feste a fine pasto. Nella ricetta ho messo le castagne precotte cosicché sarà possibile gustare questo delizioso dessert anche in altri periodi dell’anno e prepararlo sarà davvero veloce.
VIDEO TUTORIAL
COSA SERVE per 4 bicchieri da 250cc
- 300 gr di castagne precotte
- 250 ml di latte
- 70 gr di zucchero
- 20 ml di rum
- 20 gr di cacao dolce
- 200 ml di panna fresca
- 30 gr di zucchero a velo vanigliato
PROCEDIMENTO
In una pentola versate le castagne, il latte, lo zucchero e fate bollire per dieci minuti.
Togliete dal fuoco e aggiungete il rum, il cacao e frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea.
Suddividete la purea in quattro coppette e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Nel frattempo montate la panna con lo zucchero a velo che aggiungerete quando la panna inizia a fare la schiuma. Montate a neve ferma.