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Sono dei biscotti ricoperti con i Corn Flakes croccanti fuori e morbidi dentro.  Sono proprio i fiocchi di mais a renderli croccanti e donare a questo biscotto un aspetto simile ad un minerale. Formato da cristalli di gesso e dal colore arancione e giallo ocra, questo minerale nasce nelle zone desertiche e si chiama Rosa Del Deserto, da cui per la loro somiglianza prendono il nome questi deliziosi dolcetti.  Io li ho fatti con l’uvetta ma se preferite potete non metterla o sostituirla con le gocce di cioccolato fondente o bianco.  Qualunque versione scegliate, saranno comunque buoni, a voi la scelta, a me non resta cheRead More →

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Fare la Panna Cotta è semplice, tanto più lo è questa versione al bicchiere che non va sformata. Occorrono solo 5 ingredienti e niente cottura in forno. GUARDA LA VIDEO RICETTA COSA SERVE per 6 porzioni 6 bicchierini da caffè 250 ml di panna 5 gr di gelatina in fogli 130 gr di crema alla nocciola tipo Nutella 250 gr di lamponi freschi 3 cucchiaini di zucchero a velo PROCEDIMENTO Inizia mettendo in ammollo i fogli di gelatina di pesce immergendoli in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo, in un pentolino scalda la panna e quando arriva a sfiorare il bollore togli dal fuocoRead More →

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La Bavarese o per meglio dire Il Bavarese è un dolce di origine francese.  Fatto con una crema inglese, panna, gelatina e l’aggiunta di frutta di stagione o di  aromi come vaniglia, caffè o cioccolato.  È un dolce adatto ad ogni stagione, ed io lo trovo fantastico in estate dal momento che non va cotto in forno. Questa volta l’ho fatto con il limone, molto buono direi, sarà uno di quei dolci che rifarò volentieri.  Se vuoi provare altri gusti guarda la ricetta della Bavarese al Mandarino   o della Bavarese alle Fragole SENZA UOVA GUARDA IL VIDEO COSA SERVE  Per 8-10 porzione stampo per budino 3Read More →

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Solo 2 ingredienti e dieci minuti occorrono per fare i Ghiaccioli alla Nutella. Buoni, nutrienti e freschi, in estate sono una merenda ideale per i bambini e non solo. Potrebbero interessarti anche i Ghiaccioli all’amarena, ai frutti tropicali e alla menta più leggeri ma altrettanto gustosi.  Ti lascio il Link dove puoi acquistare gli stampi http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/80208478/                                 GUARDA IL VIDEO COSA SERVE Per 6 ghiaccioli 150 gr di Nutella 250 ml di latte PROCEDIMENTO In un frullatore metti la Nutella e il latte, frulla per una decina di secondi poi mescola con un cucchiaioRead More →

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È un dolce semplice e veloce da realizzare, la ricetta non prevede l’utilizzo ne di uova, ne di latte, ne di burro, quindi un dolce leggero che vi consiglio veramente di provare. Il sapore è ottimo e la sua consistenza è soffice e umida quindi si conserva bene per diversi giorni. Avevo già provato la versione della Torta all’acqua quella classica senza cacao ma con limone e vaniglia. L’ho trovata molto valida ed essendo piaciuta molto al pubblico ho deciso di postare anche la versione al cacao, dove sopra ho spalmato uno strato di confettura di pere e della granella di nocciole. Va benissimo ancheRead More →

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È facile e veloce fare i ghiaccioli in casa, vengono buoni, si spende pochissimo e  decidi tu cosa mettere.  La scelta è vasta e con un po di fantasia puoi sbizzarrirti con molteplici gusti. In questo post vi lascio la ricetta per 3 varianti di ghiaccioli: all’amarena, alla menta e ai frutti tropicali. Gli stampi per ghiaccioli sono facili trovare soprattutto in questo periodo, quelli che ho usato io li ho acquistati al IKEA e costano pochissimo.                                                  GUARDA IL VIDEO  Read More →

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Solo pochi ingredienti e poco tempo occorrono per preparare queste gustose Rose di Cioccolato, molto belle da vedere. Dopo la veloce preparazione occorrono sei ore di raffreddamento in frigo, ciò ti permette di prepararle con tutta calma anche il giorno prima. L’unica delicatezza di questo dessert sta nello sformare gli stampini in silicone, quindi sarà importante rispettare i tempi di raffreddamento. I miei ospiti sono rimasti stupiti per la bella presentazione del dessert, quindi, se cercate un dolce d’effetto, con queste rose di cioccolato accompagnate da una glacé alle fragole e frutti di bosco freschi, di sicuro farete bella figura. Di seguito troverai le foto,Read More →

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La Tartelletta  alla nocciola con cioccolato e lamponi, è un prelibato bocconcino della piccola pasticceria. Mordendola, si sente il croccante della frolla alla nocciola, poi arriva il sapore pungente del lampone e quello amaro del cioccolato che assieme stanno benissimo. Trattandosi di un prodotto di piccola pasticceria è quindi molto versatile, può essere servito a fine pasto o gustato lontano dai pasti con un tè o un caffè oppure possono essere servite ad un rinfresco. Quindi pollice su alle tartellette e, a voi la scelta, io intanto vi lascio la ricetta ^_^                           Read More →

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Imparare a fare la Torta Gelato ti sarà molto utile, dacché ti permette di giocare d’anticipo con i tempi. Infatti, una volta preparata la conservi in frizer e non dovrai più pensare alla torta fino al momento di mangiarla. Piace a grandi e piccini e puoi scegliere tra una vasta gamma di gusti e combinazioni. Ho preparato questa torta per il 18° compleanno di mio figlio, ebbene si, il mio ragazzo ha raggiunto questa magnifica età. A lui i miei migliori auguri per un avvenire rigoglioso di soddisfazioni e scelte sagge, nonché, un grazie per le emozioni che continuamente mi dai. Ricordo bene quando hoRead More →

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Proprio niente male questa tortina di pochi ingredienti che non contiene i tradizionali grassi aggiunti come, le uova, il burro, o l’olio. Io ho messo il latte di soia ma se in casa hai quello vaccino sappi che va bene lo stesso. Quindi tutta la bontà di una torta al cacao, ma ben più leggera che vi consiglio di provare dacché merita, per la semplicità della ricetta, per il gusto e pre la genuinità.                                                              Read More →