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Ciao, vi propongo la ricetta dei cantucci al pistacchio. Visto che i cantucci alle mandorle e i cantucci cioccolato e noci vi sono piaciuti tantissimo, voglio presentarvi la versione al pistacchio, perfetti per la stagione fredda e con l’avvicinarsi delle feste. INGREDIENTI per 50 cantucci 300 gr di farina 0 130 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino raso di ammoniaca per biscotti (o 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci) 30 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente 2 uova piccole o medie 30 ml di latte la buccia grattugiata di 1/2 arancia 100 gr di pistacchi sgusciati PROCEDIMENTO In una capienteRead More →

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È da un po che non vi propongo dei biscotti, e visto il periodo ho pensato a dei deliziosi biscotti con le mele. Non sono piccoli, in pratica possono essere considerati delle tortine, delle merendine. Perfetti per uno spuntino a colazione e a merenda, sono biscotti senza burro e senza latte, leggeri e genuini INGREDIENTI per 8 biscotti Per il ripieno 1 mela grande (circa 200 gr) 1 cucchiaio di zucchero buccia grattugiata di 1/2 limone cannella poca acqua Per la frolla all’olio 1 uovo intero + 1 tuorlo (l’albume per la finitura) 80 gr di zucchero 80 ml di olio di mais o diRead More →

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Oggi voglio proporti un buonissimo biscotto proteico senza grassi e senza latticini un biscotto light con solo 40 calorie e tanto gusto!! Quindi se vuoi soddisfare quella voglia di dolce senza troppi sensi di colpa o se devi evitare latticini resta con me, io sono Michaela e insieme vediamo subito come procedere. INGREDIENTI 100 gr di albumi 100 gr di zucchero 100 gr di farina 100 gr di mandorle non pelate buccia grattugiata di 1/2 limone bio 1 pizzico di sale stampo da plumcake 20 x 10 PROCEDIMENTO Preparare l’impasto iniziando dagli albumi che vanno montati con lo sbattitore elettrico e il pizzico di sale,Read More →

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Un cuore grande, colorato e ripieno, è buonissimo e fatto con pochi e semplici ingredienti. Ciao a tutti io sono Michaela di Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina, andiamo a vedere come si realizza con un video tutorial e la ricetta scritta passo passo. 🇮🇹  🇬🇧  Ingredienti / Ingredients 500 gr di farina 0 / flour 8 gr di lievito per dolci / baking powder 180 gr di burro ammorbidito / butter 150 gr di zucchero / sugar 3 uova medie / medium eggs 1 limone grattugiato / grated lemon 1 pizzico di sale / salt 250 gr di crema di nocciole / hazelnuts creamRead More →

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Deliziosi Biscotti friabili fuori, morbidi e umidi dentro. Tra me e loro è stato amore al primo assaggio, scopri se sarà così anche per te!!! Vediamo come realizzare questo golosissimo biscotto dal sapore simile alla torta caprese 🇮🇹 Ingredienti per 40 biscotti 350 gr di cioccolato fondente (200 gr fuso + 150 gr tritato) 70 gr di burro 2 uova 70 gr di zucchero 50 gr di farina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 150 gr di nocciole + 10 nocciole intere per guarnire 🇬🇧  Ingredients for 40 biscuits 350 gr of dark chocolate (200 gr melted + 150 gr minced)Read More →

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Sono dei simpatici biscotti a forma di castagna, non solo sono buoni ma sono anche belli da vedere, sembrano veramente delle castagne. I biscotti alle castagne sono fatti con farina di castagne e hanno un ripieno di crema di marroni. Sono un piacevolissimo dolcetto che susciterà stupore quando verrà servito. 🇮🇹 Ingredienti per 20 biscotti 150 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente 80 gr di zucchero 1 uovo 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 100 gr di farina di castagne 200 gr di farina 0 100 gr di crema di marroni 100 gr di cioccolato fondente 🇬🇧  Ingredients for 20 biscuits 150 grams ofRead More →

BISCOTTI AL CAFFÈ

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Biscotti al caffè facilissimi e light con un riconoscibile aroma di caffè che rimarrà tale anche dopo diversi giorni. Una ricetta facile con pochi e semplici ingredienti dove non servono neanche stampini e mattarello. Non hanno ne uova ne burro, quindi oltre ad essere leggeri sono anche adatti a chi non può mangiare latticini o uova.  VIDEO RICETTA Biscotti al Caffè 🇮🇹  INGREDIENTI per 50 biscotti 150 ml di caffè 1 cucchiaino di caffè solubile 500 gr di farina 150 gr di zucchero integrale o zucchero di canna 8 gr di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 150 ml di olio zucchero di canna Read More →

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Hai mai provato a fare le gocciole al cacao? Lo sai che si fanno in pochi minuti e con pochi ingredienti? E se ti dicessi che per farle si sporca anche poco, credi che sto esagerando? Allora resta con me e scopri quanto è facile e piacevole farle! Video Ricetta per le Gocciole al Cacao 🇮🇹 per 30 biscotti 300 gr di farina 30 gr di cacao amaro 60 gr di gocce di cioccolato 90 gr di zucchero 1 cucchiaino medio di lievito 1/4 di cucchiaino di vanillina 1 pizzico di sale 90 gr di olio di semi o di mais 130 gr di latteRead More →

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I biscotti a forma di cuore sono biscotti al cacao ripieni di nutella o cioccolata bicolore. Una ricetta facile da realizzare, si tratta di un biscotto al burro ripieno di cioccolata che potrai gustare ad ogni ora della giornata. Sono molto carini anche come idea regalo per la festa di San Valentino confezionati in una bella scatola di latta. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata. Michaela. 🇮🇹 per 20 biscotti 330 gr di farina 180 gr di zucchero 20 gr di cao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 2 uova  3 gocce di aroma arancio 100Read More →

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Oggi ti propongo una ricetta con i semi di zucca, dei biscotti molto buoni e con un procedimento insolito. L’impasto viene preparato in padella e sarà pronto in pochi minuti, non occorre ne spianatoia ne mattarello e ciò che sarà da lavare è veramente minimo. Tutto ciò ti ha incuriosito non è vero? Dai un’occhiata alla ricetta e prova a farli anche tu! Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata. Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 per 25 – 30 biscotti 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 cucchiaio di succo di limone 3 cucchiai di mieleRead More →