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Oggi ti propongo una ricetta con i semi di zucca, dei biscotti molto buoni e con un procedimento insolito. L’impasto viene preparato in padella e sarà pronto in pochi minuti, non occorre ne spianatoia ne mattarello e ciò che sarà da lavare è veramente minimo. Tutto ciò ti ha incuriosito non è vero? Dai un’occhiata alla ricetta e prova a farli anche tu! Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata. Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 per 25 – 30 biscotti 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 cucchiaio di succo di limone 3 cucchiai di mieleRead More →

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Una torta fredda senza cottura facile da realizzare Un dolce buonissimo e leggero  fatto con una soffice crema di yogurt e una base di riso soffiato. * Questa ricetta non contiene glutine, ovviamente per i celiaci assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati abbiano il simbolo della spiga barrata. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial Dolce giornata. Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 ingredienti per stampo da 24 cm 150 gr di riso soffiato 120 gr di cioccolato fondente 400 gr di yogurt bianco magro 100 gr di zucchero a velo 300 ml di panna già zuccherata 8 gr di gelatina Read More →

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Semplicemente deliziosa, una divina torta al cioccolato, senza farina e senza lievito.  La  buonissima Torta Caprese, croccante fuori, morbida e umida dentro.  Una ricetta facile che saprà conquistarti.  Un dolce conosciuto in tutto il mondo, tipico della cucina campana e precisamente dell’isola di Capri da cui prende il nome.  *Questa ricetta non contiene glutine, ovviamente per i celiaci assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati abbiano il simbolo della spiga barrata. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial Dolce giornata. Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 ingredienti per uno stampo da 24 cm 250 gr di burro 250 gr di cioccolato fondenteRead More →

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Occorrono solo 3 ingredienti per fare la Treccia Dolce di Pasta Sfoglia.  Un dolce da colazione e da tè, semplice e veloce da realizzare che potrai gustare sia tiepido che freddo. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial con altri 3 tipi di Trecce.  Dolce giornata. Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 cucchiai di zucchero di canna o zucchero bianco la buccia grattugiata di 1 limone bio 🇬🇧 ingredients 1 roll of puff pastry 2 tablespoons of sugar cane zest of lemon Procedimento Stendere il rotolo di pasta sfoglia e cospargere lo zucchero e la buccia grattugiata del limone.Read More →

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Occorrono solo 3 ingredienti per fare la Treccia Dolce di Pasta Sfoglia.  Un dolce da colazione e da tè, semplice e veloce da realizzare che potrai gustare sia tiepido che freddo. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata. Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 cucchiai di confettura di frutti di bosco 15 gr di gocce di cioccolato 🇬🇧 Ingredients 1 roll of puff pastry 2 tablespoons of wild berry jam 15 grams of chocolate drops Procedimento Stendere il rotolo di pasta sfoglia e spalmare la confettura fino ad arrivare a 2Read More →

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Come ottenere 2 gelati fatti in casa con pochissimi ingredienti e pochissimo tempo. Sono certa che vi innamorerete di questi gelati, buonissimi e semplicissimi da realizzare. Per me è stato amore al primo assaggio e da oggi in poi una vaschetta di gelato fatto in casa non mancherà mai nel mio freezer. Ho pensato anche agli amanti del caffè e dei ghiaccioli, 2 varianti semplicissime e sobrie. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial,  Dolce giornata !!!  Michaela. ***** Video Ricetta ***** Per 1 kg di gelato 500 ml di panna già zuccherata  300 gr di latte condensato In una terrina ben capiente montiamo 500Read More →

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Un semifreddo rivestito di Pavesini con all’interno una morbida crema al caffè, simile ad un gelato. Questo semplice dolce al cucchiaio sarà la giusta conclusione ad uno spensierato  pasto con gli amici.  Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial,  Dolce giornata !!!  Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 cosa serve per uno stampo da 30 x 11 per i pavesini 200 gr di pavesini crema di nocciole 200 ml di caffè freddo e amaro 40 gr di farina di cocco per la crema al caffè 250 ml di panna fredda 100 gr di latte condensato 50 ml di caffe freddo e amaro 1 oRead More →

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Il Cheesecake al Tè Matcha è una delizia per gli occhi e palato.  Una sublime fusione tra tradizioni americane e giapponesi.  Potrai servirlo ad ogni periodo dell’anno e sarà il dolce perfetto per stupire gli ospiti. Fra le diverse varietà di tè verde, il matcha ha la consistenza di una polvere molto fine. In Giappone è utilizzato nella celebre cerimonia del tè e, viene usato anche nella preparazione di gelati, creme e innumerevoli tipologie di dolci. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial,  Dolce giornata !!!  Michaela. ***** Video Ricetta ***** Cosa serve 🇮🇹 per uno stampo da 18 cm Per la base 200 grRead More →

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Il Riccio al Caffè è un dolce che si prepara senza l’uso del forno. Anni fa qui nelle Marche  molte mamme e nonne lo preparavano per le occasioni speciali, poi con il passare del tempo è stato un po dimenticato, tuttavia qualche pasticceria della zona ancora lo propone.  Era il dolce delle occasioni speciali, tant’è che la prima volta che andai a mangiare a casa di mia suocera, lei preparò proprio il Riccio al Caffè. Nel realizzarlo ho seguito la sua vecchia ricetta, ho soltanto diminuito la quantità del rum che a mio parere sembrava troppo. Spero che lei da lassù non me ne voglia. Read More →

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Un dolce colorato e profumato, grazie allo sciroppo di menta che viene aggiunto all’impasto. Una ricetta semplice e veloce con la quale potrai scegliere tra due varianti: La versione più leggera, con sopra lo zucchero a velo.  La versione più golosa, con sopra la cioccolata e le scagliette di cocco imbevute di menta. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial, in quest’ultimo puoi vedere come utilizzare lo sciroppo di menta in altre occasioni. Dolce giornata !!!  Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 ingredienti  3 uova 1 pizzico di sale 130 gr di zucchero 1 cucchiaio di succo di limone 125 gr di yogurt bianco (oRead More →