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Una ricetta facile, un secondo piatto di pesce appetitoso da realizzare con pochi ingredienti e in poco tempo. Sono dei filetti di salmone con una panatura di semi di sesamo, saranno croccanti fuori  e tenerissimi dentro. Utilizza un filetto di salmone non troppo spesso, ti consiglio la parte della coda in quanto oltre ad essere più sottile ha anche meno lische. Ricetta senza glutine. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 per 4 porzioni 500 gr di filetto di salmone  mezzo limone olio evo 80 gr di semi di sesamo salsa di soia 🇬🇧 for 4 servings 500 gr of salmon fillet half lemon extra virgin oliveRead More →

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Un semplice e gustoso secondo piatto di pesce,  da realizzare con pochi ingredienti e poco impegno.  I filetti di pesce in crosta di patate, un piatto leggero perfetto per tutta la famiglia. Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial Dolce giornata. Michaela. ***** Video Ricetta ***** 🇮🇹 per 4 persone 4 filetti di orata o platessa o salmone una manciata di prezzemolo 5 – 6 cucchiai di olio evo 1 spicchio d’aglio sale pepe 🇬🇧 for 4 servings 4 fillets of sea bream or plaice or salmon parsley 5 -6 tablespoons of extra virgin olive oil 1 slice of garlic saltRead More →

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L’arista al Brandy, succolenta e tenera, saprà accontentare tutti i palati.  Una ricetta facile facile e ricca di gusto che, sono certa amerete preparare spesso e volentieri. L’arista al Brandy andrà cotta in forno e accompagnata con mostarda di frutta o patate arrosto. Di seguito troverete la descrizione della ricetta e il video tutorial. ***** Video della ricetta ***** *****  INGREDIENTI  ***** 🇮🇹 per 4 persone * 1 Kg di arista di maiale * rosmarino * salvia * aglio * sale * pepe * olio * 1 bicchiere di Brandy 🇬🇧 for 4 servings * 1 kg of pork loin  * rosamary * sage *Read More →

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Contrariamente a ciò che si può pensare, la Pizza di Natale è un dolce, fatto di pasta pane arricchito con frutta secca, cacao, agrumi e spezie.  Un’ antica ricetta della tradizione  Marchigiana, che per bontà e semplicità merita di essere maggiormente conosciuta. Seppur trattandosi di un lievitato, sarà semplice da preparare e di sicura riuscita, non vi serviranno attrezzi e stampo. La Pizza di Natale, con il suo sapore e la sua genuinità, sono certa saprà conquistarvi. Seguitemi, di seguito troverete la descrizione della ricetta e un video tutorial. Dolce giornata !!! Michaela. COSA SERVE per 12 porzioni 🇮🇹 Per la pasta pane  500 gr diRead More →

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Sono la versione monoporzione dell’omonima torta americana. Il colore rosso velluto e la rosellina in pasta di zucchero, rendono questo dolcetto bello ed elegante ma soprattutto è molto, molto buono. Potete anche servirli senza la rosellina in pasta di zucchero, farete comunque un figurone. Vi lascio anche la ricetta della:  red velvet cake  da 18 cm  red velvet cake  da 24 cm  whoopie pie red velvet    VIDEO TUTORIAL COSA SERVE per 12 cupcake 12 pirottini 170 gr di farina 00 5 gr di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 70 gr di burro morbido 120 gr di zucchero 2 uovaRead More →

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Un dessert al cucchiaio pronto in pochi minuti. Un dolce autunnale, particolarmente adatto nelle feste a fine pasto. Nella ricetta ho messo le castagne precotte cosicché sarà possibile gustare questo delizioso dessert anche in altri periodi dell’anno e  prepararlo sarà davvero veloce. VIDEO TUTORIAL COSA SERVE per 4 bicchieri da 250cc 300 gr di castagne precotte 250 ml di latte 70 gr di zucchero 20 ml di rum 20 gr di cacao dolce 200 ml di panna fresca 30 gr di zucchero a velo vanigliato PROCEDIMENTO In una pentola versate le castagne, il latte, lo zucchero e fate bollire per dieci minuti. Togliete dal fuocoRead More →

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Il Pandoro, un grande classico che mai manca nelle nostre tavole. Farlo in casa è una grande soddisfazione per quanti come me si cimentano sempre in nuove sfide e curiosità. Dal sapore molto simile e decisamente meno pesante, il Pandoro fatto in casa si mantiene minimo una settimana se ben chiuso in un sacchetto. Per gustarlo al meglio è consigliabile aspettare due giorni dalla preparazione. Puoi trovare qui lo  stampo per Pandoro da 1 Kg 🎄VIDEO TUTORIAL 🎄   COSA SERVE per uno stampo da 1 Kg: INGREDIENTI TOTALI: 450 gr di farina Manitoba 150 gr di zucchero a velo vanigliato + quello per decorare 5Read More →

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Questi deliziosi biscotti o ciambelline al vino, si realizzano con pochissima spesa e poco tempo, una ricetta  semplice da fare, alla portata di tutti.  Adatta anche ai vegani poiché sono fatti senza uova, senza latte e senza burro. Sono croccanti e friabili, piacciono a grandi e piccini, puoi inzupparli nel vino, nel latte, nel caffè, nel tè ma sono ottimi anche da sgranocchiare da soli ad ogni momento della giornata. Si prestano molto bene anche come regalo, chiudili in una bella scatola di latta o in un sacchetto per alimenti, aggiungi un bel fiocco e donali a parenti ed amici. Si conservano per molti giorni.Read More →

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Sono la versione al cioccolato dei tradizionali Cantucci alle Mandorle Sono comunque biscotti secchi, friabili e croccanti, da poter sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata o da inzuppare nel latte caldo, nel caffè, nel tè o nel vin santo. Oltre ad essere versatili e buoni si mantengono per diversi giorni. ★ VIDEO TUTORIAL ★ COSA SERVE per 50 pz 420 gr di farina 80 gr di cacao amaro 240 gr di zucchero 1 pizzico di sale 8 gr di lievito per dolci (mezza bustina) 70 gr di burro ammorbidito 3 uova intere 70 ml di latte la buccia grattugiata di una arancia bio 2 cucchiai diRead More →

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I Cantucci sono biscotti secchi alle mandorle spesso serviti con il Vin Santo. Questi buonissimi biscotti sono di origine Toscana e come spesso accade, in ogni regione vengono fatti in modo diverso. Questi che vi propongo sono quelli che facciamo nelle Marche, hanno in più il burro, il latte e il liquore di anice, ciò li rende non troppo duri e mangiati volentieri anche dai bambini. ★ VIDEO RICETTA ★ 🇬🇧 ENGLISH RECIPE 🇬🇧 COSA SERVE per 50 pz 500 gr di farina 200 gr di zucchero 1 pizzico di sale 8 gr di lievito per dolci (mezza bustina) 70 gr di burro ammorbidito (toglieteloRead More →