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Le buonissime ciliegie hanno un azione antinfiammatoria delle articolazioni per via di antociani in esse contenuti, efficaci antiossidanti che vincono il dolore e le infiammazioni. Per l’elevato contenuto di melatonina le ciliegie sono raccomandate per la salute del cuore e per chi soffre di insonnia Mangiando 20-25 ciliegie al giorno, a digiuno puoi ottenere un effetto depurativo e disintossicante dell’intero organismo e un’azione riequilibrante dell’intestino utile in caso di stipsi. Aggiungile ad una crostata con la crema, da gustare tiepida o fredda, una delizia di questa stagione. COSA SERVE: –  stampo a cerniera da 24 cm Per la pasta frolla: –  300 g di farinaRead More →

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Ecco un’altra torta che ho fatto domenica, si perchè non solo è stato il compleanno di mia suocera ma anche di mia madre che abbiamo festeggiato di sera con pizza salumi e formaggi. Proprio una bella serata, peccato mancasse la mia sorellina ( ma dovevate prendervi la varicella proprio ora !? ) COSA SERVE: -1pan di Spagna al cacao senza lievito da 26 cm -500 g di gelato fiordilatte -500 g di gelato al pistacchio -200 ml di panna -1 cialda in ostia – stampo a cerniera da 26 cm – pellicola trasparente PROCEDIMENTO: Fai ammorbidire il gelato al fiordilatte. Rivesti uno stampo a cerniera conRead More →

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Per una gustosa colazione, una sana merenda per bambini o semplicemente a fine pasto prima del caffè! Io ho usato la marmellata di ciliegie fatta in casa che fa la differenza e non vi dico come è venuta buona questa crostata COSA SERVE: per la pasta frolla: -300 g di farina 00 -2 uova (1 intero + 1 tuorlo) -100 g di zucchero -100 g di burro per la farcitura: -300 g di marmellata di ciliegie -50 g di mandorle a lamelle -PROCEDIMENTO: Su un piano da lavoro metti la farina e un pizzico di sale, fai la fontana al centro dove metterai un uovoRead More →

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Dato che domani è il 25 Aprile ho pensato di servire a tavola questo dessert, che dite rende l’idea !? Semplicissimo e light ! COSA SERVE: -marmellata di albicocche -yogurt bianco magro -kiwi -banane -fragole non  metto le quantità poichè possono variare in base alla ciotola che hai tu. PROCEDIMENTO: Metti la marmellata sul fondo della ciotola. Versa sopra lo yogurt. Affetta la frutta e disponila in modo decorativo, come nella foto. Scalda leggermente un poco della marmellata che non hai usato e con un pennello spalmala sulla frutta. Grazie per essere passati sul mio blog per restare aggiornati con nuove ricette seguitemi su Facebook PrimaRead More →

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Cosa c’è di meglio ad una crostata con crema e frutta !? E’ sana, semplice e colorata. E’ ottima per i bambini. E’ l’ideale per una calda giornata estiva e un tocco di  colore e allegria in una grigia giornata invernale. COSA SERVE: per la pasta frolla:                                                           -300 g di farina bianca                                                Read More →

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COSA SERVE: –1 pan di Spagna alla vaniglia senza lievito da 24 cm  -250 g di mascarpone -300 g di confettura alle fragole -bagna con latte e rum -200 ml di panna fresca –pasta di zucchero e coloranti alimentari   PROCEDIMENTO: -Taglia il pan di Spagna in modo da ricavarne due dischi dello stesso spessore e posizionane uno su un piatto da portata. -Versa in un bicchiere il latte e il rum, quindi con un cucchiaio bagna il pan di Spagna che sta nel piatto. – Mescola il mascarpone con pochissimo latte, quanto basta per poterlo spalmare con facilità sul pan di Spagna. -Su l’altro discoRead More →

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COSA SERVE: -1 pan si Spagna al cacao senza lievito da 24 cm  -500 g di crema pasticcera con marsala  -bagna con latte e caffè zuccherato -glassa al cioccolato fondente -pasta di zucchero  PROCEDIMENTO: -Prepara il pan di Spagna seguendo questa ricetta: Pan di Spagna al cacao senza lievito da 24 cm  -Prepara la crema pasticcera seguendo questa ricetta: Crema pasticcera -Taglia il pan di Spagna in modo da ottenere due dischi dello stesso spessore. -Posiziona il primo disco su un piatto da portata e bagnalo con il latte e caffè freddo e zuccherato. -Spalma ora la crema pasticcera, bagna l’altro disco e mettilo sopra.Read More →

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                                                                                                                                    Queste dosi vanno bene per un Pan di Spagna da 24cm, 26cm e da 20x30cm, da poter dividere in due dischi.  COSA SERVE: -5 uova intere -150 g di zucchero -1 pizzico di sale -75 g di farina 00Read More →

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Queste dosi sono vanno bene per un Pan di Spagna da 24cm, 26cm e da 20x30cm, da poter dividere in due dischi. COSA SERVE: -5 uova intere -150 g di zucchero                                                                                                         -1 pizzico di sale -1 cucchiaino di miele -60 g di farina 00 -60 g di fecola di patate -30 g diRead More →

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                      COSA SERVE: – 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda -pan di Spagna senza lievito -bagna di latte ed alchermes -zucchero a velo -500 g di crema pasticcera – roselline in ostia rosse decorì PROCEDIMENTO: -Prepara la crema pasticcera e lasciala raffreddare coperta con la pellicola trasparente. -Preriscalda il forno a 200°. -Stendi i due dischi di pasta sfoglia e punzecchiali bene con una forchetta. -Cospargili di zucchero a velo e cuoci per 10-15 minuti (se hai poco tempo usa la pasta sfoglia dolce compra già cotta ). -Rompi a pezzetti il pan di Spagna eRead More →