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Deliziosi dolcetti monoporzioni di tiramisù perfetti per dessert e buffet.Questa ricetta semplice e veloce vi permetterà di sorprendere i vostri ospiti con una golosa variante del classico tiramisù.Ecco la mia ricetta per dei mini tiramisù pratici e golosi da mangiare con le mani, fatti con crema pasticcera al mascarpone e marsala. INGREDIENTI per 8 dolcetti PROCEDIMENTO Preparare il caffè 1- Preparare 150 ml di caffè, vale a dire una moka da 3.2- Versarlo una ciotola, allungarlo con l’acqua e addolcirlo con 2 cucchiaini di zucchero. Far raffreddare. Crema pasticcera al mascarpone e marsala1- In una piccola casseruola mettere tuorli e zucchero e lavorare con laRead More →

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Come preparare le golose barrette inglesi a base di avena. Una ricetta semplice e veloce perfetta per una colazione nutriente o un goloso dolcetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono una delizia e si mantengono una settimana.Ecco la mia versione di questa specialità culinaria britannica. INGREDIENTI per stampo 20cm x 20cm – 16 flapjack PROCEDIMENTO 1) Rivestire lo stampo con carta forno e per farla aderire bene ungerlo con del burro fatto ammorbidire.2)Preriscaldare il forno a 175°C.3) In un pentolino mettere il burro, lo sciroppo d’acero, lo zucchero di canna integrale e il sale.Portare sul fuoco e far sciogliere per bene il tutto.4)Read More →

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Ricetta elegante e deliziosa, perfetta per concludere un pasto. Questo dessert al bicchiere combina la cremosità della mandorla con l’intensità del caffè, arricchito da savoiardi e mandole caramellate. È buonissimo la crema alla mandorla sembra quasi un gelato, un dessert fresco e cremoso che vorrai condividere con tutti. INGREDIENTI per 6 bicchieri Per la base Per la crema alla mandorla Per le mandorle caramellate PROCEDIMENTO Iniziare dal caffè 1) Preparare una moka da 62) Versare il caffè in una ciotola e aggiungere lo zucchero. Tenere da parte affinché raffreddi. . Preparare la crema alla mandorla 1) In una capiente terrina mettere la ricotta passata alRead More →

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Come preparare dei fantastici panini alla curcuma, perfetti per un buffet colorato e saporito.La curcuma non solo dona un colore vivace ai panini, ma aggiunge anche un tocco di sapore unico.Potrete servirli in mille occasioni, aperitivi, feste pranzi veloci e molto altro, si prestano bene sia per un ripieno salato che dolce, ottimi anche da portare a tavola nel cestino del pane.Dal colore intenso e dal profumo inconfondibile sono molto piacevoli e sono morbidissimi.Lasciatevi ispirare dai panini alla curcuma, provateli come vi suggerisco io e potrete sbizzarrirvi anche con altre farciture, questi panini gialli come il sole renderanno speciali le vostre feste. INGREDIENTI COME FARCIRLIRead More →

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Se cerchi una ricetta semplice e deliziosa per dei biscotti che sono croccanti fuori e leggermente morbidi dentro, i biscotti ANZAC sono quello che fa per te.Questi biscotti storici dell’Australia e della Nuova Zelanda, sono preparati con fiocchi d’avena e sono senza uova, facilissimi da preparare, non hanno bisogno di riposo ne di formine. Sono così buoni che li ho amati dal primo assaggio diventando uno dei miei biscotti preferiti. INGREDIENTI per 30 biscotti PROCEDIMENTO 1- In una capiente terrina si mescola assieme, farina, zucchero, cocco e fiocchi d’avena.2- Poi in un pentolino si fa sciogliere il burro con il miele.3- Si allontana dal fuocoRead More →

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Come preparare un delizioso cheesecake al cioccolato bianco e mirtilli senza gelatina incredibilmente facile da realizzare e irresistibilmente buono. Ti guiderò passo passo attraverso la ricetta, condividendo i miei trucchi e consigli. Questa versione del cheesecake è semplice e veloce, ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. INGREDIENTI per stampo da 20 cm Per la base Per la farcia PROCEDIMENTO Preparare lo stampoOccorre uno stampo con anello a cerniera da 20 cm, rivestire fondo e bordo con carta forno.Per il fondo ritagliare un foglio delle dimensioni più grandi dello stampo, mentre il bordo va unto con il burro per far aderire laRead More →

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Mini rotolini golosissimi, gioia per occhi e palato. Per un goloso dessert o per un elegante monoprzione da tè. Potrebbe non sembrare, ma in realtà la loro preparazione è facile. Si tratta di preparare un rotolo di pasta biscotto farcito con nutella e una golosa guarnizione di frosting al formaggio e lamponi freschi.La pasta biscotto viene morbidissima e molto elastica, sono certa che con questa ricetta vi troverete molto bene, potrete usarla per farcire tutti i rotoli che vorrete. Dall’aspetto goloso e invitante sono una piacevole coccola per il palato. Un dolcetto che piace a grandi e piccini. Troverai molte occasioni per poterlo servire. INGREDIENTIRead More →

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Una delizia cremosa e vellutata, la torta budino alle pesche e cioccolato bianco, fresca e facile da fare. Un dolce alternativo per deliziare il palato sopratutto quando fa caldo. Scopri con me come prepararla.Cremosa, morbida e vellutata, due strati, 2 gusti che stimolano le papille gustative. Questo dolce fresco sarà irresistibile per ogni occasione, servilo a fine pasto per stupire i tuoi ospiti. INGREDIENTI Per il budino alle pesche Per il budino al cioccolato bianco Per decorare PROCEDIMENTO Per prima cosa preparare lo stampo1- Mettere un po d’olio di semi su della carta da cucina e ungere lo stampo, la mia terrina in vetro misuraRead More →

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Sei alla ricerca di una ricetta versatile e deliziosa per la pasta frolla al cacao, sei nel posto giusto!Con questa ricetta, potrai creare biscotti croccanti, crostate golose e tartellette irresistibili, tutte arricchite dal sapore intenso e avvolgente del cacao. Ci sono 3 modi di lavorare la pasta frolla con 3 risultati diversi, a me piace questo ossia il metodo classico, l’ho fatta tantissime volte e mi ci trovo molto bene.Con questa ricetta semplice e gustosa, sarai in grado di preparare una varietà di dolci irresistibili.Buon divertimento in cucina e buon appetito! INGREDIENTI PROCEDIMENTO Ci sono 3 modi di lavorare la pasta frolla con 3 risultatiRead More →

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Ti propongo uno dei miei dolci preferiti, il Cheesecake Newyorkese o New York Cheesecake. Io lo adoro letteralmente per il suo tripudio di gusto e consistenze. Questo cheesecake viene cotto in forno, è molto simile al cheesecake freddo ma cambiano 2 o 3 ingredienti e quindi anche sapore e consistenza. Vediamo insieme come preparare questa famosa torta americana irresistibilmente golosa. Potrai scegliere il modo in cui farcirla in base ai tuoi gusti e preferenze, potrai usare frutta fresca come, fragole o, frutti di bosco, oppure usa i miei topping per gelati e dessert sono ottimi anche per ricoprire il cheesecake, troverai quello ai frutti diRead More →