La torta semplice cioccolato e panna è proprio facile da fare, la base si lavora solo con la frusta a mano e in una manciata di minuti è pronta da infornare, anche la decorazione è facile poiché non richiede precisione. Insomma mi sento di dire, ottimo risultato con poco impegno, provare per credere anche il sapore non deluderà.
INGREDIENTI
- 1 uovo
- 120 ml di latte
- 40 gr di burro fuso
- 140 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 20 gr di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 8 gr di lievito per dolci
- 200 ml di panna
- colorante alimentare in gel rosso
PROCEDIMENTO
Accendere il forno e impostarlo a 180°C.
Rivestire uno stampo da 20 cm con della carta forno.
In una terrina versare la farina, il cacao, lo zucchero, il sale e il lievito, mescolare con una frusta a mano. In un altra terrina versare l’uovo, il latte e il burro fuso, mescolare con la frusta a mano. Unire in tre volte gli ingredienti in polvere a quelli liquidi mescolando di volta in volta. Amalgamato bene il tutto versare nello stampo.
Cuocere in forno già caldo, statico a 180°C per 35 minuti circa. Accertarsi che il dolce sia ben cotto facendo la prova stecchino. Far raffreddare su una gratella poi togliere dallo stampo.
Montare la panna. Mettere un po del colorante alimentare sulla parete interna del sac a poche in più punti poi riempire di panna montata.
Decorare ricreando delle rose, per fare una rosa basterà formare una spirale partendo dal centro verso l’esterno. Ricoprire la superficie del dolce partendo dal bordo e spostandosi verso il centro. Colorare il centro di ogni rosa con una puntina di colorante.
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